詹姆士(🔨)出走料理(lǐ )以尋找詹(zhān )姆(mǔ )士私廚菜單為節(🕟)目主軸,為(wéi )了尋找(zhǎo )記憶中的美味(🐉)料(liào )理,詹(🔬)姆士將帶(dài )領大家(jiā )探(📿)索(suǒ )市(shì )場,品嘗在地美味(📼)、尋訪(fǎng )料理達人(🔸)。並(bìng )在節(🗄)目中展現(xiàn )特殊食材的(de )處理方式、嘗試新的醬料或(huò )是新(xīn )的料理作法,製作創(🥀)意料理料(🐖)理教學,最後在節目片尾時作出(chū )一道詹姆(🖲)士創(chuàng )(❔)意料理(lǐ )。
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