詹(zhān )姆士出(🆓)走料理以尋(xún )找詹姆士私廚(chú )菜單(🕋)為節目主軸(zhóu ),為了尋找記憶中(zhōng )的美味料(🛤)理,詹姆士(shì )將帶領大家探索市場,品嘗在地美(měi )味、(😎)尋訪料理(lǐ )達(dá )人。並在節目中展現特(👁)殊食(💆)材的處理方(fāng )式、嘗試(🕌)新的(de )醬料或是新(😚)的(de )料理作法(🚸),製作(🐶)創意(yì )(🕕)料理(lǐ )料理教學,最後在節目片尾時(shí )作出一道(dào )(⏯)詹姆士(shì )創意料理(lǐ )。
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